РОЧЕСТЪР, Минесота (KTTC) – Понеделник бележи началото на първата по рода си Седмица на ресторантите в Рочестър, едноседмично празненство, представящо разнообразната кулинарна сцена на Рочестър с повече от 30 участващи ресторанта. Въпреки това в града наскоро няколко класически ресторанта затвориха вратите си. „Това е бавно време на годината, бизнесът винаги е много бавен след празниците, но и излизайки от пандемията, все още отнема известно време, за да съберем по-голямата тълпа от всички търсите“, каза президентът на Expertise Rochester Джо Уорд. „Просто си помислихме какъв е страхотен начин да го подкрепим и се надяваме, че това е началото на нещо за много години“, каза Нютс през 2020 г. имаше по-малко пешеходно движение в центъра и им беше трудно да се възстановят, което доведе до това, че ресторантът трябваше да затвори вратите си. Другото местоположение в северен Рочестър обаче се възползва много от седмицата на ресторантите. „Мисля, че това повишава осведомеността, има много страхотни ресторанти, някои са нови, а други са тук от дълго време, така че това наистина е покана хората да излязат и да видят стар фаворит или да видят нещо ново тази седмица, така че в дългосрочен план това е само едно нещо“, каза Уорд. Сами Ло, собственик на Otori Sushi, също участва в седмицата на ресторантите, тя каза, че са имали пълен home right now е уверена, че тази седмица ще помогне на бизнеса й. „Нашият бизнес бавно се подобрява всеки ден, ние правим много социални медии, за да прокараме нашия ресторант, така че хората да знаят, че сме тук, ние сме отворени, че правим суши и много различни видове храна, така че се връщаме към нормалния бизнес“, каза Ло. Ло казва, че тъй като ресторантът й също има достъп до него, това е спасило бизнеса й от опасност от пандемията. Ло обясни, че в ресторанта й все още има клиенти, които се колебаят да вечерят. „Рочестър, както много градове в цялата страна, са имали справедлив дял от борби с пандемията, но отново е привлекателна общност, ние продължаваме да насърчаваме хората, които са местни жители върнете се в центъра или работете отдалечено, казваме хей, знаете, върнете се в центъра за вечеря или обяд и наистина очакваме с нетърпение да видим всички и да се върнем на път, за да подкрепяме всички в бъдеще“, каза Уорд.Copyright 2023 KTTC. Всички права запазени.
News Makanany